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麻婆豆腐怎么做

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  第一步:豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。

麻婆豆腐怎么做

  第二步:葱姜洗净切碎

麻婆豆腐怎么做(1)

  第三步:锅内热油放入葱姜爆香,倒入肉末翻炒至变色后,再加入郫县豆瓣酱,翻炒出香味

麻婆豆腐怎么做(2)

  第四步:再加入豆腐、适量清水、生抽、白糖,烧制分钟后加入花椒粉,再淋上水淀粉勾芡

麻婆豆腐怎么做(3)

  第五步:锅铲推动豆腐汤汁浓稠,关火出锅装盘即可。

麻婆豆腐怎么做(4)