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茶叶蛋的做法

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  茶叶蛋

茶叶蛋的做法

  第一步:将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋;

茶叶蛋的做法(2)

  第二步:在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用;

茶叶蛋的做法(3)

  第三步:将茶叶、酱油、水、八角、香叶一起放入锅中煮开,把鸡蛋轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。

茶叶蛋的做法(4)